El legado andalusí fue declarado Itinerario Cultural Europeo por el Consejo de Europa, lo que supuso un importante respaldo a la labor de difusión del patrimonio desarrollada por esta Fundación, cuyos objetivos son impulsar el turismo cultural y rural, las artes y oficios tradicionales y proteger y restaurar nuestro patrimonio monumental y artístico.
Desde el Consejo de Europa se consideró que El legado andalusí era merecedora de este nombramiento dada “la importancia de los Itinerarios de al-Andalus en términos de cooperación, trabajos dirigidos a los jóvenes, iniciativas transfronterizas y diálogo intercultural”. Esta nominación supone que El legado andalusí sea un referente para la materialización de otros Itinerarios y ejemplo de “buenas prácticas”.
El legado andalusí tiene como uno de sus fines principales la cooperación cultural internacional, abarcando los campos de la educación, la ciencia y la cultura, tal y como establece la Declaración de los Principios de la Cooperación Cultural Internacional de la UNESCO: “Difundir los conocimientos, estimular las vocaciones y enriquecer las culturas, desarrollar la amistad entre los pueblos, llevándolos a comprender mejor sus modos de vida respectivos, hacer que todos los hombres tengan acceso al saber, disfruten de las artes y las letras de todos los pueblos, se beneficien de los progresos logrados por la ciencia en todas las regiones del mundo y de los frutos que de ellos derivan y puedan contribuir al enriquecimiento de la vida cultural. La cooperación cultural es un derecho y un deber de todos los pueblos y todas las naciones, las cuales deben compartir su saber y conocimientos. La cooperación internacional, al desarrollar su acción benéfica sobre las culturas, al propio tiempo que favorece el enriquecimiento mutuo, respetará a cada una de ellas su originalidad.”
La UNESCO ha incluido a El legado andalusí en su “Programa Mediterráneo” con nomenclatura propia, por su contribución al progreso de los pueblos mediterráneos, promoviendo el Mediterráneo como espacio eco-cultural, en cooperación con la ALECSO (Organización de la Liga Árabe para la Educación, la Cultura y la Ciencia).
Miembro de la permanente de la red europea de Itinerarios Culturales del Consejo de Europa, El legado andalusí ha participado en diferentes proyectos culturales de proyección internacional en países del entorno euro-mediterráneo y latinoamericano, a través del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación, la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo (AECID), la Sociedad Estatal de Conmemoraciones Culturales, o la Sociedad Estatal para la Acción Cultural Exterior de España (SEACEX).